Muffins-fredag.

Vad gör man en fredag när regnet öser ner? Jo, man sveper som en orkan genom köket och sprider mjöl in i varenda vrå. Resultatet blir himlans fina citronmuffins, ett berg i mt. everst size av disk och ett plåster på tummen. Nu har jag i alla fall gått och mallat mig över mina muffins hela eftermiddagen och innan kvällen är slut kommer jag vara tjock som en smock för utrymmet i min kyl och frys är väldigt begränsat. Någon har varit redig och fyllt upp med soyghurt, grovt bröd och andra nyttigheter. Muffins är helt klart att föredra. Tjockast vinner!

Muffinsbakarfrillan är på plats.

Plåster på tummen. Skadad i tjänstgöring så att säga.